Archive for Ноябрь, 2012

Растения, используемые при производстве вермута

Вермут является ароматизированным вином. Он отличается характерным горьким вкусом и, как свидетельствуют исторические данные появился в Древней Греции. Началом его распространения считается 1836 год, когда было запущено его массовое производство и экспорт итальянской компанией «Кора Братья» (Италия). Основными производителями итальянского вермута являются «Мартини Росси», «Chintsano», «Rikkadonna» и «Кора», однако сейчас налажено производство вермута в очень […]

Мадера: история и особенности производства

В IV веке итальянские и португальские моряки, независимо друг от друга, открыли остров, который располагается в Атлантическом океане к северо-западу от африканского побережья. Остров по всей его территории охватывала пышная растительность. Отсюда и пошло название этого острова — Мадейра, что испанского (Мадера) и португальского (Мадейра) означает «лес» и «дерево».