Все статьи рубрики «История и секреты изготовления алкоголя»
Соединённые Штаты — мировой лидер по производству вина
Как вы думаете, кто считается мировым лидером по производству вина? Соединённые Штаты Америки является сегодня также одним из мировых лидеров по производству алкогольных напитков, в том числа и качественных элитных вин. Благодаря огромному разнообразию климатических условий, в данной стране можно производить практически любой типы вин. На данный момент США занимают девятое место по количеству экспорта [...]
Технология приготовления шампанского
Одним из наиболее популярных алкогольных напитков является шампанское. Несмотря на многообразие различных марок этого сорта вина, несомненным лидером является, разумеется, подлинник — шампанское, изготавливаемое во французской области Шампань. Этот напиток обрел просто невероятную популярность по всему миру: его пьют как на больших праздниках, например, сняв коттеджный поселок в 50км от большого города на Новый год, или [...]
История возникновения виноделия во Франции: средневековье
Как известно, Франция является мировым лидером по производству качественного элитного вина. История виноделия в этой стране насчитывает много веков, в ходе которых французы смогли создать настоящие произведения искусства, которые, безусловно, стали эталоном в области виноделия. Французское вино не стыдно подарить практически любому человеку, в том числе весьма состоятельному, который по достоинству сможет оценить этот роскошный [...]
Hennessy — пожалуй, самый знаменитый коньячный дом
Даже тот, кто вообще не употребляет алкоголь, наверняка слышал о знаменитом коньячном доме Hennessy. Пожалуй, это один из самых распространённых и известных коньяков. Каждый уважающий себя ресторан высшей категории имеет в своих запасах несколько бутылок этого отменного напитка.
«Реми Мартен» — оцените вкус жизни
В 1695 году в городе Руайак провинции Шарант родился мальчик Реми. Спустя 29 лет молодой и перспективный винодел Реми Мартен решает открыть свою собственную компанию по производству коньяка. Позже к нему присоединился другой талантливый винодел – Жан Джей.
«Мартель» — настоящий шедевр коньячного производства
Фирма «Мартель» (Martell) является второй по объему поставок коньяка на мировой рынок. У истоков её создания стоит Жан Мартель. Именно этот англичанин в 1715 году приехал в г. Коньяк и начал заниматься производством великолепного напитка. В этом ему значительно помогли родственники его жены, которые не пожалели приданного для предприимчивого зятя. В итоге в совокупности со [...]
«Курвуазье» — коньяк для Наполеона
Как и большинство других коньячных домов «Курвуазье» (Courvoisier) назван по фамилии своего создателя – Эмануэля Курвуазье, который был родом из Парижа. Однако саму фирму он основал в Жарнаке, где находился его замок. Благодаря тому, что Эмануэль был вхож в высшие круга Парижа, его напитки поставлялись самому Наполеону.
