Все статьи рубрики «История и секреты изготовления алкоголя»

Мадера: история и особенности производства

В IV веке итальянские и португальские моряки, независимо друг от друга, открыли остров, который располагается в Атлантическом океане к северо-западу от африканского побережья. Остров по всей его территории охватывала пышная растительность. Отсюда и пошло название этого острова — Мадейра, что испанского (Мадера) и португальского (Мадейра) означает «лес» и «дерево».

Винодел из Квебека превращает помидоры в... вино

Паскаль Мише (Pascal Miche), бывший мясник, решил продолжить дело своего прадеда и запустил довольно интересный проект. Его вино, которое будет производиться не из привычного винограда, а из томатов, по словам канадского винодела, станет в будущем очень популярным.

Grant's воссоздали виски по 100-летнему рецепту

Мастер-блендер Grant's Брайан Кинсман выпустил 100 бутылок виски, используя рецепт самого Уильяма Гранта, который в свою очередь был написан 11 июня 1912 года — то есть практически ровно 100 лет назад.

Наиболее популярные сорта виноградника, используемые при производстве белых сортов вина

Практически каждый любитель хороших алкогольных напитков должен знать наиболее популярные сорта виноградников, которые используются при изготовлении этого поистине королевского алкогольного напитка.

Соединённые Штаты — мировой лидер по производству вина

Как вы думаете, кто считается мировым лидером по производству вина? Соединённые Штаты Америки являются сегодня также одним из мировых лидеров по производству алкогольных напитков, в том числа и качественных элитных вин.

Технология приготовления шампанского

Одним из наиболее популярных алкогольных напитков является шампанское. Несмотря на многообразие различных марок этого сорта вина, несомненным лидером является, разумеется, подлинник — шампанское, изготавливаемое во французской области Шампань.

История возникновения виноделия во Франции: средневековье

Как известно, Франция является мировым лидером по производству качественного элитного вина. История виноделия в этой стране насчитывает много веков, в ходе которых французы смогли создать настоящие произведения искусства, которые, безусловно, стали эталоном в области виноделия.