Все статьи рубрики «История и секреты изготовления алкоголя»
«Камю» — коньяк для независимых людей
Этот коньячный дом отличается от всех остальных алкогольных компаний. Во-первых, это единственная фирма, собственником которой остаётся потомок основателя. Во-вторых, компания производит коньяк в основном для экспорта, в то время как раньше этот напиток предназначался только для царского двора. Основателем является Жан Батист Камю. В 1863 году он решил объединить нескольких виноградарей в одну компанию «Ля [...]
Производство вина в Чили
На рынке элитных алкогольных напитков, все большую популярность завоёвывают вина из Чили. Это обусловлено тем, что в это стране существует не только удивительно благоприятный климат для выращивания премиум-сортов винограда, в том числе и таких французских сортов как каберне, совиньон, карменер, но и очень строгие стандарты в области виноделия. К сожалению, и эта страна пострадала от [...]
Виноделие в ЮАР
Всё большую популярность набирает винные изделия из Южной Африканской Республики. Проведение в этой стране первенства мира по футболу существенно усилило интерес к это стране, которая запомнилась не только необыкновенными африканскими нарядами и танцами, но и замечательными винными продуктами. Для многих стало откровением, что ЮАР входит в десятку стран-гигантов, являющихся лидерами по производству вина высочайшего качества, [...]
Из истории элитного алкоголя
Алкоголь всегда являлся особым предметом на столе, при этом практически всегда были марки как высокого, так и низкого качества. Элитный алкоголь всегда был дороже в несколько раз обычного и доступен только достаточно состоятельным людям. При этом он является практически универсальным подарком, бутылку редкого вина, достаточно долгой выдержки станет хорошим подарком даже для миллиардера. При этом [...]
Ликёр: состав, изготовление, порядок употребления
Ликёр — это один из наиболее популярных алкогольных напитков, который может употребляться как сам по себе, так в качестве ингредиента при приготовлении популярных напитков. Ликёры являются одним из наиболее древнейших алкогольных напитков, которые изготавливались монахами ещё в эпоху древнего средневековья в качестве эффективного лечебного средства. Так, исторические факты свидетельствуют, что одним из наиболее известных ликерных марок [...]
Мартини: состав и технология приготовления
Одним из самых элитных алкогольных напитков в мире является мартини. По сути, это вермут, являющийся алкогольным брендом Италии, который производит известная алкогольная компания Bacardi-Martini. При этом, в самой Италии мартини не является элитной алкогольной маркой.
Коньяк: технологии изготовления
Одним из наиболее популярных элитных алкогольных напитков является коньяк. Его изысканный вкус и аромат обеспечиваются апробированными веками технологиями передового алкогольного производства, тщательно учитывающего каждый этап изготовления этого чудо напитка. В последние два столетия были сделаны гигантские шаги в совершенствовании изготовления этого напитка, как в скорости изготовления, методики хранения, используемых ингредиентах. Так, отдельные вида коньяка [...]
