Все статьи рубрики «История и секреты изготовления алкоголя»

Из истории элитного алкоголя

Алкоголь всегда являлся особым предметом на столе, при этом практически всегда были марки как высокого, так и низкого качества. Элитный алкоголь всегда был дороже в несколько раз обычного и доступен только достаточно состоятельным людям. При этом он является практически универсальным подарком, бутылку редкого вина, достаточно долгой выдержки станет хорошим подарком даже для миллиардера. При этом […]

Ликёр: состав, изготовление, порядок употребления

Ликёр — это один из наиболее популярных алкогольных напитков, который может употребляться как сам по себе, так в качестве ингредиента при приготовлении популярных напитков. Ликёры являются одним из наиболее древнейших алкогольных напитков, которые изготавливались монахами ещё в эпоху древнего средневековья в качестве эффективного лечебного средства. Так, исторические факты свидетельствуют, что одним из наиболее известных ликерных марок […]

Мартини: состав и технология приготовления

Одним из самых элитных алкогольных напитков в мире является мартини. По сути, это вермут, являющийся алкогольным брендом Италии, который производит известная алкогольная компания Bacardi-Martini. При этом, в самой Италии мартини не является элитной алкогольной маркой.

Коньяк: технологии изготовления

Одним из наиболее популярных элитных алкогольных напитков является коньяк. Его изысканный вкус и аромат обеспечиваются апробированными веками технологиями передового алкогольного производства, тщательно учитывающего каждый этап изготовления этого чудо напитка. В последние два столетия были сделаны гигантские шаги в совершенствовании изготовления этого напитка, как в скорости изготовления, методики хранения, используемых ингредиентах. Так, отдельные вида коньяка могут […]

Секреты изготовления водки

Для приготовления водки до XIX века принято было использовать сырье ржаного зерна. Так как именно этот ингредиент сделал водку качественным и не на что не похожим спиртным напитком. И, даже не смотря на то, что сорта ржи не являлись элитными, все же именно эти морозостойкие злаки позволили получать стандартный вкус традиционной водки.

Качественный спирт. Что это такое?

Чтобы получить качественный спирт, необходимо во время всего процесса придерживаться определенных стандартов. Также стоит учесть, что первый этап является важным моментом, поэтому стоит использовать высококачественное сырье и дрожжи. И как только будет завершен процесс брожения, необходимо обязательно дождаться момента, когда бражка станет полностью прозрачной.

Интересные факты о шампанском

Не многие знают, что 4 августа считается всемирным днем шампанского. При этом, это один из напитков, возникновение которого находится в окружении тайны и легенды. А возникновение такого напитка произошло в прекрасном мире любви и наслаждения – во Франции.