Чешское пиво — вековые традиции высочайшего качества

30.07.2011 | Секреты выбора и употребления алкоголя | пиво

Одним из самых брендовых мировых марок пива является чешское пиво. История изготовления пива в Чехии насчитывает несколько столетий. Из достоверных источников известно, что пивоварение в Чехии берёт начало с 11 века, когда этим делом первыми стали заниматься монахи, а в дальнейшем оно распространилось на рыцарей и помещиков. За два века количество пивоварен увеличилось настолько, что король был вынужден издать специальный указ о том, чтобы пивоварни находились на расстоянии не менее одной мили друг от друга. Сегодня чешское пиво стало национальным брендом страны, и практически каждый турист обязательно покупает и наслаждается этим поистине роскошным алкогольным напитком.

Немаловажную роль в обеспечении высокого качества здешнего пива играет тщательно отобранные и культивированные сорта хмеля. Воду для напитка берут исключительно в артезианских скважинах, что обеспечивает использование экологически чистых продуктов. Изготовление пива в Чехии осуществляется по особой технологии, которая обеспечивает очень высокое качества пива и его пенистость. Чешское пиво отлично выдерживает известный тест, удерживая монету, положенную на пену определённый период времени. Наиболее известными сортами чешского пива являются «Старопрамен», «Велкопоповицкий Козел», «Крушовице» и т.д.

Туристам следует знать, что употребление чешского пива требует знания определённых правил этики. Так, его никогда не следует заказывать в бутылке, в Чехии это считается признаком дурного тона и может создать плохое впечатление о вас. Чешское пиво следует пить разливным, при этом практически каждая пивная в Чехии имеет свои фирменные бокалы и посуду. В качестве закуски, хотя она совсем не обязательна, отлично подойдёт мелкие колбаски или сосисочки. Хотя настоящие гурманы пьют пиво без закуски, резонно считая, что она ворует аромат и вкусы пива.

Следует отметить, что изготовление чешского пива осуществляется на основе строго регламентированных стандартов, которые неукоснительно соблюдаются. Это обеспечивает чешскому пиву лидирующую позицию среди всех стран производителей, в том числе и Европы.