«Курвуазье» — коньяк для Наполеона

16.01.2012 | История и секреты изготовления алкоголя | коньяк

courvoisier

Как и большинство других коньячных домов «Курвуазье» (Courvoisier) назван по фамилии своего создателя – Эмануэля Курвуазье, который был родом из Парижа. Однако саму фирму он основал в Жарнаке, где находился его замок. Благодаря тому, что Эмануэль был вхож в высшие круга Парижа, его напитки поставлялись самому Наполеону.

Бонапарт питал слабость к коньякам «Курвуазье» и это во многом помогло компании добиться успеха. После этого многие коньяки с определённым сроком выдержки получили название «Наполеон». А компания «Курвуазье» поместила силуэт императора и надпись «Коньяк Наполеона» на каждую бутылку своего напитка.

После неудачной компании и битвы при Ватерлоо, Эмануэль Курвуазье помог Наполеону бежать из Франции. Благодаря этому, англичане впервые увидели и попробовали этот замечательный коньяк. И с этого момента уже вся Англия могла восхищаться его удивительным вкусом. А сегодня компания «Курвуазье» находится в распоряжении британского концерна «Алид Лион».

Фирма по-своему подходит к самому технологическому процессу изготовления. У «Курвуазье» нет виноградников и дистилляриев. В распоряжении предприятия четыре спиртовых завода, на которых они перерабатываю виноградные вина. В результате этого получаются уникальные коньяки со своим неповторимым вкусом. Запасы коньяка восхищают – почти 150 000 геколитров. А 3000 бутылок имеют возраст более 200 лет.

Марки коньяка «Курвуазье»

Courvoisier V.S. Аромат трав и фруктовый привкус великолепно сочетаются в этом коньяке. Виноград для него выращен в Фин Буа и Гран Шампань. Выдержан в течение 5-8 лет.
Courvoisier V.S.O.P. Выдержка 8-12 лет. Напиток содержит цветочный и фруктовый аромат, обладает мягким вкусом.
Courvoisier Napoleon. Этот коньяк признан настоящим «Наполеоном» с выдержкой пятнадцать – двадцать лет. При дегустации ярко выражен пряный аромат, а также фруктовый вкус.
Courvoisier Imperial. Именно этот коньяк на международной выставке 1986 года получил золотую медаль. Обладает мягким вкусом пряностей и фруктов. 20-35 лет необходимо для выдержки этого коньяка.

Компания «Курвуазье» производит сверхъэлитные коньяки. К примеру, коньяк «Extra №7» был выпущен в количестве 12 000 графинов. Таким образом, богатая история и доверие Наполеона обеспечили компании «Курвуазье» известность и признание во всём мире.