Коктейль «Кровавая Мэри»

11.08.2011 | История и секреты изготовления алкоголя | коктейль

кровавая мэри

История создания этого коктейля относит нас в 1921 год прошлого столетия. Именно тогда, бармен из парижского «Харриз-бар» месье Пит Петьо создал коктейль «Кровавая Мэри». Суть этого шедевра оказалась проста, как всё гениальное – смесь водки и томатного сока. Правда, надо сказать этот коктейль французам не пришёлся по вкусу. Звёздный час «Кровавой Мэри» пробил за океаном, в стране неограниченных возможностей – Америке.

Многие склонны думать и утверждать, что своё ужасное название этот напиток получил в честь жестокой и беспощадной королевы Франции Марии Тюдор. Может быть. Однако есть альтернативная версия, не столь ужасная: некогда в Чикаго существовал бар «Ковш крови», а его частой посетительницей была прелестная девушка Мэри… Вот так вот известный напиток имеет самые простые корни, кто бы мог подумать.

Рецепт Кровавой Мэри

Рецептура, как и ингредиенты этого коктейля крайне просты. Вот они:

• Три части водки
• Шесть частей томатного сока
• Одна часть лимонного сока
• Соусы, соль сельдерея, перец – это всё подбирается по вкусу.

Все ингредиенты перемешиваются в бокале со льдом. Украшают этот напиток веточкой сельдерея или традиционно лимонной долькой.

Также возможен вариант безалкогольного изготовления этого коктейля, который называется Вирджин Мэри. Если заменить водку текилой, то получим коктейль Текила Мэри.