Ликёр Калуа: состав, технология приготовления, культура употребления

01.08.2011 | История и секреты изготовления алкоголя, Секреты выбора и употребления алкоголя | ликер

ликер калуа

Одним из стремительно набирающих популярность элитных алкогольных напитков, стал ликёр Калуа (англ. Kahlua). Несмотря на то, что он появился сравнительно недавно, за короткий промежуток времени он стал одним из самых раскупаемых ликёров в мире. Калуа был изобретён в Мексике химиком Бьянко в 1936 году, однако его нынешний рецепт был частично доработан в 1966 году.

Ликёр Калуа имеет несколько разновидностей, исходя из продуктов, на основе которых он был изготовлен. Наиболее популярными являются такие его виды как Original, French Vanilla, Peppermint Mocha, Ready-to-Drink, изготавливаемые на основе таких продуктов как сахарный тростник, кофе и ваниль. В среднем крепость ликёра варьирует от двадцати до тридцати пяти процентов, в зависимости от марки и производителя.

Сегодня на российском рынке стал весьма популярным ликёр Peppermint Mocha, который предназначен для употребления на определённых торжественных событиях. При его изготовлении используется мята и шоколад, что эффектно дополняет весь букет ароматов этого уникального алкогольного напитка. Peppermint Mocha употребляется с шоколадом или со льдом.

Как и любой другой ликёр, Калуа активно используется для изготовления элитных и стильных коктейлей, а также может употребляться в чистом виде. Ниже мы хотим дать вам несколько рецептов, которые пользуются огромной популярностью у потребителей.

Две доли ликёра, три доли кока-колы необходимо смешать в хайболе со льдом и перемешивать в течении нескольких минут.

Две доли ликёра Калуа, четыре доли газированной воды, необходимо смешать со льдом и лаймом и перемешивать в течении нескольких минут.

В случае, если вы желаете употреблять ликёр в чистом виде, к нему отлично подойдёт лимон, лайм и лёд.