Еще одним довольно популярным алкогольным напитком является джин или как еще его называют можжевеловая водка. Технология приготовления этого алкогольного напитка довольно любопытна и представляет из себя перегонку пшеничного спирта и можжевельника, что придает джину сухой горьковатый вкус. Именно поэтому джин практически никогда не пьют в чистом виде. Следует отметить, что ряд стран производит также и терновый джин, являющийся ликером, получаемым на основе настаивания плодов терна на джине.

Джин, в подавляющем большинстве случаев, — основа для приготовления различных элитных коктейлей, наиболее распространенным из которых является английский «London dry gin». Для того чтобы разнообразить вкус коктейля из джина, в него иногда добавляют дольки лимона или померанца.

Первое упоминание о промышленном производстве джина приходится на 18 век. Достоверно известно, первоначально он начал изготавливаться в Нидерландах, потом массовое производство джина стало осуществляться и в Англии. Особенно массовым стало производство джина в середине восемнадцатого века, когда правительство Великобритании разрешило использовать некачественный ячмень и пшеницу для нелицензированного производства джина.

Отсутствие контроля за производством этого напитка и, вследствие его, массовое нарушение технологии его приготовления, первоначально закрепило за джином славу не самого лучшего напитка. Однако в дальнейшем, когда контроль был восставлен и усовершенствованы технологии приготовления этого алкогольного напитка, он завоевал авторитет и уважение даже в самых высших кругах общества, и коктейль из него не зазорно было подавать даже королям.

Классная, яркая и прикольная футболка выделит вас из толпы и без алкоголя. Будьте ярче!

• Самые известные марки джина
• История джина

Разновидностей джина и его марок очень много, но есть какой-то круг чаще всего встречающихся марок, которые обрели популярность во всем мире. Вот список самых известных марок джина с небольшим их описанием.

Gordon`s dry
Винокурня основана в 1769 году Александром Гордоном. Сам джин считается сухим и очень высокого качества. Получается методом дистилляции. Gordon`s dry является самой продаваемой маркой джина.

Beefeater
В состав сухого джина марки Beefeater входят можжевельник, дягиль, миндаль, кориандр, цедра лимона или апельсина. Крепость — 43%. Автор марки — Джеймс Барроу, 1820 год. Вкус терпкий, бодрящий и сильный аромат.

Seagram’s Dry
Марка джина Seagram’s Dry появилась в 1939 году в США и вскоре обрела популярность из-за своего мягкого сладковатого вкуса. Производится напиток, проходя водяные фильтры, с добавлением разных трав, специй и натуральной цедры цитрусовых. Запах апельсиновой цедры ярко выражен. Напиток выдерживается в специальных бочках, что придает напитку неповторимый вкус.

Gilbey (Gilbey's London Dry Gin)
Английский джин, известный благодаря своему неповторимому освежающему цветочному аромату. Сам джин прозрачный.

Sapphire (Bombay Sapphire Distilled London Dry Gin)
Sapphire — это лондонский сухой джин. Травы для этого джина привозятся сразу с места произрастания. Этот джин используется в основном для приготовления коктейлей. При изготовлении используется шотландский спирт, а воду берут только из одного озера — Вринви. Крепость напитка — 47%.

Конечно, это не все самые известные марки джина, да и всем известно, что вкусы у всех разные, однако перечисленные марки джина не зря обрели популярность в своих странах благодаря своей уникальности и ароматам.

• Джин: история и способ приготовления
• История джина

История джина, всемирно известного напитка, начинается примерно в 16 веке. Изобретателем джина считается голландский ученый, медик, Францискус Сильвиус. В качестве препаратов против некоторых заболеваний он применял спиртовые настои можжевельника. Хотя эти настои делались и ранее.

В скором времени джин стали широко известным. В 1575 году Лукас Бол основал фирму «Bols». Англичане назвали этот напиток Dutch courage, так как их противники, голландские воины пили его перед боями для храбрости, отсюда и название.

Через столетие производство этого напитка организовалось и в Англии, открылся первый завод по производству джина. Джин стоил относительно недорого и стал довольно популярным напитком даже среди малообеспеченных слоев населения. Однако позже начали появляться новые элитные марки джина.

В 18 веке изобрели тоник, и в таком сочетании он тоже приобрел популярность среди аристократов.

P.S. Слово джин происходит от французского «genievre», которое переводится как можжевельник.

Подписывайтесь на ленту блога и будьте в курсе всего самого интересного в мире алкоголя!

• Джин: история и способ приготовления
• Самые известные марки джина