коньяк

О коньяке

Сегодня коньяк является одним из наиболее распространенных элитных алкогольных напитков, успешно продающихся практически во всех государствах. Секрет качества и удивительного вкуса коньяка связан с двойным перегоном виноградного вина с дальнейшей выдержкой в течение определенного времени в специальных дубовых бочках. Он обладает удивительным ароматом ванили и янтарно-золотистым цветом темного либо светлого оттенка. Коньяк недаром стал одним […]

Коньяки марки «МАРТЕЛЬ» («MARTELL»)

Фирма «MARTELL» является одним из ведущих производителей французского коньяка. Основателем этой фирмы является англичанин Жан Мартель, которые до этого был успешным предпринимателем и торговал различными колониальными товарами от зерна до вязаных вещей.

Классификация французских коньяков

Как известно, коньяк своей популярности обязан строжайшему контролю за процессами своего приготовления и получаемым в результате этого высочайшим качеством. Особый контроль установлен в стране, по праву считающейся гегемоном в сфере производства коньяка – Франции. Причем контроль осуществляется не только за собственно процессом изготовления, и за сроками его выдержки. Покупателю при приобретении французского коньяка нужно знать […]

Как правильно пить коньяк?

Коньяк – это один из элитных алкогольных напитков, употребление которого требует знания определенных правил. Так, коньяк употреблялся после второго блюда, ибо в процессе еды нельзя почувствовать его удивительные вкусы и ароматы. Коньяк подается в состоянии комнатной температуры в примерно шестнадцать градусов в специальных маленьких рюмочках под коньяк вместимостью двадцать пять грамм.

Территории производства французского коньяка

Коньяк – один из наиболее качественных алкогольных напитков в мире. Его производство строго контролируется соответствующими государственными органами, причем особое значение придается всем элементам, обеспечивающим его качественное производство. Немаловажную роль играет и место производство коньяка.

Изобретение коньяка

Коньяк — один из наиболее элитных алкогольных напитков, история которого насчитывает несколько сотен лет. Сегодня нет единой точки зрения на историю его происхождения, как минимум существует две теории.

Почему коньяк такой дорогой?

Как показывает практика, для хранения коньяка идеально подходят бочки из пористой дубовой древесины, что максимально снижает количество испаряемого спирта. Как известно, наилучший показатель испаряемости составляет около 3%, причём он достигается при обеспечении идеальных условий влажности воздуха на складе и качества бочки. Как показывают исследования, в среднем в год испаряется около половины одного процента, то есть […]