Текила – алкогольная гордость Мексики

Текила – это алкогольный напиток, производящийся в Мексике, основным ингредиентом которого являются лист голубой агавы. Само это наименование происходит от одноименного местечка Текила, которое расположено на территории одного из крупнейших мексиканских штатов — Халиско.

Примечательно, что текила произошла из распространенного местного алкогольного напитка — мескаля, также изготавливаемого из листьев агавы. Однако производство текилы жестко регламентируется мексиканскими органами и законодательством, причем даже ограничено количество регионов, где может производиться этой спиртной напиток. В их число входит: Гуанахуато, Мичоакан, Тамауилпас и, разумеется, Текила.

Законодательством строго оговаривается и состав текилы, в котором не меньше пятидесяти процентов должна составлять голубая агава, остальные части могут формироваться из тростника или кукурузы.

Для того, чтобы получать качественную текилу, нужно в течении восьми лет заботливо выращивать агаву, причем сортность текилы определяется процентным соотношением агавы, если в текиле содержится 100 % агавы, то она считается как маркой премиум класса.
Следует отметить, что традиции приготовления алкогольных напитков на основе листов агавы были еще известны ацтекам, однако массовое производство текилы началось в начале девятнадцатого века.

Массовый экспорт текилы начался после олимпийских игр в Мехико в 1968 году, когда туристы смогли по достоинству оценить преимущества этого алкогольного напитка, а в 1974 Мексике стало принадлежать исключительное право на использование имени «Текила».

Подработка в учебное время, а также полноценная работа для студентов в москве — хорошие специальности и заработные платы.

• Как правильно пить текилу?
• Виды текилы
• Гордость Мексики – текила. Состав, виды и употребление текилы