Вина Новой Зеландии
Одним из быстро набирающих популярность стран-гигантов в области виноделия является Новая Зеландия. В этой стране индустрия виноделия в свое время переживала как спады, так и стремительные взлёты. Как известно, в конце девятнадцатого века разразилась планетарная эпидемия филлоксеры, которая истребила практически полностью виноградники этой страны, и после этого виноградарство в этой стране пришлось возрождать практически с нуля.
Следует отметить, что изначально правительство Новой Зеландии было весьма нетребовательно к качеству изготавливаемого вина, в частности разрешалось в уже приготовленное вино добавлять дополнительные ингредиенты, в том числе сахар и воду.
Существенные сдвиги относительно контроля качества вина стали наблюдаться во второй половине прошлого века, когда виноделие стало одним из приоритетов экономического развития Новой Зеландии. Правительство стало придавать особое значение качеству вина, в связи с чем были введены строгие стандарты относительно процесса его приготовления и возможности дополнительных добавок.
Контроль за качество привел к тому, что местное вино стало востребованном не только на местном рынке, но и стало приносить неплохую прибыль и в экспорте.
Сегодня можно наблюдать, как за какие-то ничтожные три десятилетия Новая Зеландия из безнадёжного аутсайдера стала одним из мировых лидеров в области производства вина, при этом ряд марок шампанского, уже успешно конкурирует с именитыми французскими образцами, в частности с Совиньон Блан. Более того, такой известный французский винодельческий торговый дом, как Deutz приобрел огромные земельные участки для того, что наладить производство вин элит-класса на экспорт.
Собрались попариться в баньке? Быстро подобрать подходящую баню или сауну в своем городе можно на сайте Filbo.ru.
Другие новости и статьи об алкогольных напитках:
RSS-лента
Twitter
Facebook
Digg
Delicious
Stumble