История возникновения виноделия во Франции: средневековье

История и секреты изготовления алкоголя | 23, Январь, 2012

Карта Франции

Как известно, Франция является мировым лидером по производству качественного элитного вина. История виноделия в этой стране насчитывает много веков, в ходе которых французы смогли создать настоящие произведения искусства, которые, безусловно, стали эталоном в области виноделия. Французское вино не стыдно подарить практически любому человеку, в том числе весьма состоятельному, который по достоинству сможет оценить этот роскошный подарок.

Вино известно человечеству с незапамятных времен. Древние цивилизации египтян и финикийцев уже могли готовить высококачественные вина, которые были по вкусу очень даже королям. Стали изготавливать вина и прародители французов – галлы, при этом качество их вина стало настолько высоким, что уже составляло угрозу римским виноделам, в связи с чем римский император Пробус выкорчевал практически половину галльских виноградников, чтобы защитить римское виноделия от практически полного разорения.

В средние века Франция уже стала символом качественного элитного виноделия, вины продукты этой страны начали экспортироваться в практически все доступные цивилизованные страны мира.

Немаловажную роль в тотальном расширении виноградарства в средние века сыграло объявление в начале четвертого века христианства официальной религией римской империи, после того вина получили широчайшее применение в связи с обязательным их применением в различных религиозных обрядах, принятых в христианстве.